Frischeparadies
An der Hardgutstrasse in Zürich entstand in einer bestehenden Industriehalle ein Markt für besonders frische Lebensmittel mit integriertem Bistro. Der Markt richtet sich in erster Linie an Profiköche und Gastronomiebetriebe, steht jedoch auch privaten Kundinnen und Kunden offen. Durch die klare Organisation der Verkaufsbereiche sowie differenzierte Lager- und Kühlzonen bietet das Frischeparadies optimale Bedingungen für den Handel mit hochwertigen Frischprodukten.
In einer ehemaligen Halle an der Hardgutstrasse wurde ein Markt für hochwertige Frischprodukte realisiert. Das Frischeparadies richtet sich hauptsächlich an Profiköche und Gastronomiebetriebe, steht aber auch privaten Kunden offen.
Auf rund 800 m² Verkaufsfläche entstanden neben dem Bistro verschiedene Einheiten für Käse, Fleisch und Fisch, die sich harmonisch ins Raumkonzept einfügen.
Für die Lagerung wurden diverse Kühlzonen mit unterschiedlichen Temperaturen eingerichtet. Büro- und Technikflächen sowie Infrastruktur für Anlieferung und Betrieb ergänzen das Projekt.
Verkaufsfläche total: ca. 799 m² (mit Bistro)
Fläche Bistro: 54 m²
Fläche Lager: ca. 609 m²
Fläche Büro: ca. 164 m²
Fläche Technik: ca. 232 m²
Umbaukosten BKP 2–9: ca. 9.0 Mio. CHF
Marktfläche mit Bistro
6 Büroräume
12 Lagerräume mit unterschiedlichen Temperaturzonen
8 Technikräume
25 Auto-Parkplätze und 7 Veloabstellplätze
Projektstart: August 2018
Baubewilligung: Dezember 2018
Baubeginn: Dezember 2018
Fertigstellung / Bezug: Juni 2019
